小的时候,每逢假期便会到住在乡下的亲戚家避暑窜门。每天都能吃到新鲜采摘的自家地里的蔬菜,早上咯咯哒刚下的鸡蛋,还有肉质鲜嫩的放养鸡鸭。老式的风扇在头顶转呀转,走过弄堂里的青石砖,推开吱呀作响的木门,就这样晃悠悠地度过了童年。
你记忆里 童年的味道,是怎样的呢?
是不是也带着许多食物的气息?
在这样春夏交替的日子里,农家仔特意带来了两道富有奶奶味道的鲜美农家菜,不妨来看一看~
【 杭白菊炖土鸡汤】
清热解毒的杭白菊、绿色生态的土鸡,这一站,带给你舌尖盛宴!
渐渐入夏,天气干燥闷热
杭白菊提神醒脑,清热解毒
而土鸡肉中含有丰富的蛋白质,
微量元素和各种营养素,
脂肪的含量比较低,是滋补良品。
清热解毒
营养滋补
这个季节必点的一道汤
农家仔大厨推荐
兔肉属于高蛋白质、低脂肪的肉类,乃"荤中之素",肉质鲜美,又称“百味肉”相比其他肉类来说吃多不易发胖,健康又营养!
【熏兔】
吃一次就戒不掉的味道呦
作为南宋理学家朱熹的诞生地,尤溪县现今有关食俗、婚丧寿事俗等民俗活动,许多还存有朱子教化的流风余韵。挖掘创新“朱子家宴”,在《尤溪县志》中,记载了卜兔的做法。“卜兔”是尤溪方言,即“熏兔”。通过富有山区,农家风味的烹饪方法,让食客返璞归真,品尝到真正的美食。
我们的熏兔选用的原材料是菜兔肉哦,专为食肉所养殖的兔子!
食材严格把关
选用无污染的健康菜兔
宰杀,清洗均严格把关
保证熏兔的品质和口感
配上农家仔大厨的秘制做法
正宗的尤溪特色熏兔
让你食欲大振,停不下来!
农家仔大厨推荐
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农 家 仔
儿时的味道 童年的回忆农家仔(后江埭店)
地址:厦门市思明区后江埭29号之13
电话:0592-8889882
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地址:厦门市思明区长青路260号(劳动力大厦侧面,近莲花路口)
电话:0592-5080188
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